Océane Despoux

Océane concrétise son projet de reprise d'une boulangerie pâtisserie avec succès à Targon

"La pâtisserie, je suis tombée dedans quand j’étais petite : mes parents avaient plusieurs établissements. Après plusieurs expériences en tant que salariée, j’ai eu envie de me lancer à mon compte. Mon conjoint travaillant à Paillet, je souhaitais rester dans le secteur. J’ai tout de suite vu à Targon une belle opportunité de développement, avec un outil de travail déjà opérationnel. J’avais toutefois besoin d’investir, notamment dans de nouveaux fours. J’ai donc fait appel à l’Espace Info Entreprendre. Les conseillers m’ont accompagnée dans le montage de mon dossier de demande de subvention, jusqu’à son dépôt auprès de la Région Nouvelle-Aquitaine. Je bénéficie aussi d’un appui pour développer ma communication, spécifiquement sur les réseaux sociaux et dans le magasin. Aujourd’hui, tout se passe très bien ! »